KLUIBER Patrick

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Unser Betrieb legt Wert auf höchste Qualität. Das beginnt bereits im Weingarten mit dem Ausdünnen der Weinreben. Daraufhin folgt intensive Laubarbeit und stetiger Kontrolle der Trauben, bis hin zu unserem fertigen Uhudler.

Kaufen Sie den Uhudler aus unserem schönen Burgenland.

Die Trauben der in unserem Betrieb gekelterten Uhudler entstammen aus der Region Rieden Königsdorf-Berg sowie dem Ried Heiligenkreuz-Berg im Lafnitztal. Die Weingärten haben Südwest-Hanglage. Die Weinbeeren zeichnen sich daher durch besondere Reife und intensives Bouquet aus.

Die Gesamtgröße der Weingärten unseres Uhudlers beläuft sich auf etwa 1,5 ha. Davon sind etwa 1,3 ha mit Direktträgern bepflanzt. Die Trauben-Sorten sind Concord und Ripatella sowie Delaware und Elvira.

Im Ried Heiligenkreuz-Bergen befinden sich außerdem Edelreben der Sorten Rheinriesling und Grauburgunder.
Auf unserem traditionellen Kellerfest Ende Mai, besteht die Möglichkeit diese edlen Wein zu verkosten.

Der Uhudlerweinbau blickt in Königsdorf-Berg auf eine lange Tradition zurück. Diese reicht fast bis in die 1900er Jahre zurück. Dieses Wissen um die lange Tradition des Uhudlers sowie die Standards des 21. Jahrhunderts in Önologie und Kellertechnik zeichnen unsere Weine aus.

Die reifen Trauben werden sorgfältig per Hand ausgelesen. Suboptimale Beeren werden aussortiert. Die Weiterverarbeitung im Weinkeller erfolgt mit Pressen, Pumpen, Filter und Tanks aus Nirosta. Die Weine werden sorgfältig abgezogen, ausgebaut, filtriert und schließlich keimfrei gefüllt.

Sie können unseren Uhudler daher auch unter anderem in der gehobenen Gastronomie, in ausgesuchten Vinotheken (Rafaels Vinothek am Naschmarkt in Wien) verkosten. Ebenfalls steht er Ihnen im Szenetreff „Strandbar Herrmann“ am Wiener Donaukanal zur Verkostung zur Verfügung.

Phone: 0699 194 37 914
Burgenland
7563 Königsdorf

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