KLUIBER Patrick

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Unser Betrieb legt Wert auf höchste Qualität. Das beginnt bereits im Weingarten mit dem Ausdünnen der Weinreben, intensiver Laubarbeit und stetiger Kontrolle der Trauben.

Die Trauben der in unserem Betrieb gekelterten Weine entstammen den Rieden Königsdorf-Berg sowie dem Ried Heiligenkreuz-Berg im Lafnitztal. Die Weingärten haben Südwest-Hanglage. Die Weinbeeren zeichnen sich daher durch besondere Reife und intensives Bouquet aus.

Die Gesamtgröße der Weingärten beläuft sich auf etwa 1,5 ha. Davon sind etwa 1,3 ha mit Direktträgern bepflanzt. Die Trauben-Sorten sind Sorten Concord und Ripatella sowie Delaware und Elvira.

Im Ried Heiligenkreuz-Bergen befinden sich außerdem Edelreben der Sorten Rheinriesling und Grauburgunder.
Auf unserem traditionellen Kellerfest Ende Mai, besteht die Möglichkeit diese Edelweine zu verkosten.

Der Uhudlerweinbau blickt in Königsdorf-Berg auf eine lange Tradition zurück. Diese reicht fast bis in die 1900er Jahre zurück. Dieses Wissen um die lange Tradition des Uhudlers und die Standards des 21. Jahrhunderts in Önologie und Kellertechnik zeichnen unsere Produkte aus.

Die reifen Trauben werden sorgfältig per Hand ausgelesen und suboptimale Beeren aussortiert. Die Weiterverarbeitung im Weinkeller erfolgt mit Pressen, Pumpen, Filter und Tanks aus Nirosta. Die Weine werden sorgfältig abgezogen, ausgebaut, filtriert und schließlich keimfrei gefüllt.

Sie können unseren Uhudler daher auch unter anderem in der gehobenen Gastronomie, in ausgesuchten Vinotheken (Rafaels Vinothek am Naschmarkt in Wien) sowie im Szenetreff „Strandbar Herrmann“ am Wiener Donaukanal verkosten.

Phone: 0699 194 37 914
Burgenland
7563 Königsdorf

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